生猪肉能放多久，以及生猪肉能放多久不坏对应的知识点，小编就整理了3个相关介绍。如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望对各位有所帮助！

生肉保质期法规？

猪肉、牛肉、鸡肉等生肉，保存期限为4-12个月，但为了营养不流失，也为了不影响口感，还是要在3个月内把它们吃完，若是超出了3个月，也至少在6个月内吃完，否则超出了，肉会变得非常难吃，还没任何影响，那么吃这样的肉还有何意义？

经过腌制的肉类，例如腊肉，它们是经过处理的，可以在6个月内吃完，口感都挺不错。

鱼肉等海鲜类，保存期限为一个月，若超出了这个期限，它们会慢慢流失影响，还会逐渐坏掉，所以保存的海鲜要格外注意，别为了节省吃掉了，想不浪费，还是短时间内吃完为好。

猪肉储存时间国家标准？

国家猪肉储备以4个月为一个储备周期，4个月轮换一次，主要是指的活体储备。还有中央储备肉冷库，在-18℃的环境下存放猪肉的保质期是6个月。

国家储备肉一般是以4个月为一个储备周期的，也就是说4个月国家储备肉就要完成一次轮换了。当然了，这并非是指这些储备肉冻了4个月，而是在进货和销售过程中不停更换的流动的冻鲜肉。

国家对储备活猪的生产基地要求是非常严格的， *** 会对这些基地给予补贴，1万头储备猪的财政拨款达30万元，因此一旦 *** 要调用储备肉，基地就必须提供出额定的数量来。

如果全部采用活猪投放市场操作起来困难很大，因为基地里的活猪体重满60公斤的数目很可能不足额，这时就要以冻鲜猪肉来代替。所以，除了活猪储备，还设有一些中央储备肉冷库。

在中央储备肉冷库-18℃的环境下，存放的猪肉保质期是6个月，不过储备冻肉并不是冻了6个月的肉，而是在进货和销售过程中不停更换的流动的冻鲜肉，在各大超市里买到的猪肉都是这种冻鲜肉

1，1986年,原商业部《储备冻猪肉管理办法》规定,储备肉出库时胴体肉温不得高于-15℃;装车时肉温不得高于-12℃;卸车时肉温不得高于-8℃。不论何时出库,生产性冷库储存的冻肉生产时间不得超过6个月。当时的肉类行业经济状况是以屠宰生猪白条贮存为主,很少有分割肉。

2，1989年,原商业部发布《冷库管理规范(试行)》【(89)商副字153号】,要求对库存商品严格掌握储存保质期限,定期进行质量检查。当时已经开始推广分割肉,畜禽产品在-18℃冷库保存,保质期可以达到12个月。

3， 1993年,由中国肉类综合研究中心、中国食品公司共同主编的《中国肉类蛋品企业指南》规定了肉类产品在不同贮藏条件下的不同贮藏期限:在温度-30℃、相对湿度95-100%的冷库保存,牛肉、羊肉的保质期可以达到24个月,猪肉可以达到15个月。

中央储备肉(主要是活体储备)以4个月为一储备周期，即4个月完成一次轮换，也就是说国家储备肉一般存4个月，当然品种不同时间也不相同。

储备肉的存放条件是零下18摄氏度，保存时间6个月，但并不是说把肉冻上6个月，而是在进货销售过程中不停地更换流动，消费者买到的就是冻鲜肉，国家标准也限定冷冻肉类的冷冻期一般不超过12个月。

生猪肉放冷藏能放多久？

猪肉放冷藏可以放三天到七天，但是这段时间也是要区分情况的，因为冷藏的过程中一直保持不与外界接触的条件的话，能保存长达五至七天的时间，否则也就只能保存个三四天。

猪肉在东亚和东南亚地区比较受欢迎，猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、钙、铁、碳水化合物、磷等营养成分。猪肉的吃法一般有两种，新鲜的熟食和加工保存后食用，猪肉的加工品一般有肉干、火腿、香肠、培根和腊肉等。

到此，以上就是小编对于生猪肉能放多久的问题就介绍到这了，希望介绍关于生猪肉能放多久的3点解答对大家有用。